김치2 해외생활하면서 한식을 먹지 않으면 안되는 5가지 이유 가끔 현지 친구들이 나에게 한국식당에 가자고 조른다. 그만큼 내 주변의 현지 친구들은 한식 매니아다. 외국인들이 생각하는 한식은 특별하다. 이유는 다양한 반찬과 함께 먹는 한 끼 식사만으로도 든든하기 때문이다. 거기다가 채소와 고기와 조합은 영양소 불균형을 바로 잡아 주어서 건강해지려면 한식을 추천한다. 평생 한식을 먹어왔던지라 더군다나 해외 장기체류자인데도 불구하고 현지음식은 주식으로 먹기 힘들다. 특히나 채소를 좋아하는 내 입맛에는 한식없이는 못 살 정도다. 그래서 가끔 한식당도 직접 찾아가서 식사를 하기도 하고 대부분은 직접 요리해서 먹는다. 해외생활하면서 가장 중요한 건 식생활이다. 그만큼 한식의 중요성을 알게 되었다. 현지 가정식은 정말 심플하다. 조리방법도 복잡하지 않아서 간편하게 먹을 수 있.. 필리핀 2017. 6. 1. 더보기 ›› 필리핀에서 직접 담군 김치 맛은? 필리핀에서 직접 담군 김치한국에 있을 때는 요리도 그렇게 자주 하지 않았는데 필리핀에서 지내면서 주식이 아직까지는 한국음식을 고수하기 때문에 요리를 더 많이 하게된다. 그리고 건강을 생각해서 직접 시장에 나가서 장도 보고 그때 그때 생각나는대로 요리를 해서 먹곤 하는데 얼마 전부터 김치가 떨어져서 사먹는 것보다 직접해 먹는게 더 나을 것 같아서 직접 김치를 담구어봤다. 유투브를 김치레시피를 검색하자 레시피가 다양하게 많이 나왔다. 그래서 한번 도전해 보았다. 김치는 깨끗이 씻어서 소금에다가 푹 절인다음에 물로 씩어내는데 손도 많이 가고 시간도 많이 가고 그래서 정성을 들여야 된다. 거기다가 레시피에 따라 다르지만 맛도 정말 중요하기 때문에 김치레시피도 제대로 익혀야 된다. 한국에 있을 때는 그냥 일반적으.. 필리핀 2016. 6. 4. 더보기 ›› 728x90 이전 1 다음
