'필리핀요리' 태그의 글 목록
본문 바로가기

필리핀요리2

필리핀의 대표음식 시니강 (Snigang)을 한국에서 만들어보다. 필리핀의 대표음식 "시니강"을 요리해보다. 한국에서 프리랜서로 영어강사로 일을 했을 때 같은 동료선생님들이 유독 필리핀분이 많았는데, 그 중에 한 친구와 친해졌다. 한국인 남편과 결혼해서 아이 셋 낳고 알콩달콩 사는 친구인데, 코드가 맞아서 직장 외에따로 시간을 두고 만나곤 하였다. 그리고 유독 그 친구와 만나면, 타갈로그어를 사용할 수 있는 기회가 더 많아진 것 같다.카페에서 수다떨면서 시간을 종종 보내곤 했는데... 요즘은 바빠서 서로 만날 기회가 점차 줄어들었다. 그리고 아이셋 키우느라 고생하는 친구에게 슈퍼우먼이라고 입이 마르게 칭찬하니,그 마음이 흔들려서 내가 시니강을 요리해먹고 싶다고 하자, 필리핀에서 공수해 온 시니강 파우더를 가지고 왔다. 그것으로 집에서 본격적으로 요리해서 필리핀에 한번도.. 필리핀 2018. 11. 5.
필리핀음식] 내가 먹어본 필리핀음식들 내가 먹어 본 필리핀음식 내가 필리핀에 있으면서 무엇보다 가장 힘들었던 것은 음식맛이 아닐까 싶다. 내가 철이 덜 들어서 그런지 처음에 거주하면서 한달간은 패스트푸드에 길들여져 있었다. 사실 음식 입맛이 그다지 까다로운 편은 아니지만 현지 생활에 부딪히면서 음식문제가 가장 컸던 것 같았다. 그래서 필리핀음식을 먹기까지는 조금 시간이 걸렸던 것 같다. 이제는 그 음식조차도 그리워질 때가 있다. 이전에 지나왔던 일들을 생각하면서 음식의 향기가 그곳의 향수를 자극하기도 한다. 한국에서는 좀처럼 맛볼 수 없는 필리핀 음식들. 내가 좋아하는 음식을 모아놓아 보았다. 필리핀에서 내가 가장 좋아하는 음식은 판(Pansit)이다. 동남아권에서나 아시아권에서는 면요리를 즐기는데 내가 필리핀에 있는 동안 식당에서 많이 먹.. 필리핀 2014. 10. 27.
728x90