중국식 샤브샤브 훠궈를 먹으러 구월동 <청두훠궈>에 가다.

중국식 샤브샤브는 깔끔한 국물보다는 깊은 육수가 우러나온 맛이고, 매콤한게 특징이다.

문득 매콤한 소스에 고기를 찍어먹었던 게 생각이 나서 훠궈를 먹자고 계획하고 갔다.

사리는 무한리필이고, 고기는 추가인데 정해진 요금에도 고기가 워낙에 풍성하게 나와서 

추가 안해도 될 정도로 푸짐하게 먹었다. 

집이랑 그리 멀지 않은 곳에 위치한 청두훠궈

블로그 리뷰보고 찾아갔는데, 우기라서 생각보다 사람이 별로 없었다.

그래도 매콤한 중국식 샤브샤브 먹으러 갈 생각에 벌써부터 설레인다. 

우리는 두말없이 무한리필 메뉴에 소고기 성인 2인분, 양고기 성인 1인분, 소고기 유아 1인분을 주문했다.

고기가 푸짐하게 나왔는데, 사실은 양고기는 생소해서 소고기부터 먹었다. 

육수가 보글보글 끓을 때쯤 고기와 채소를 냄비에 투여했다. 

마른 홍고추가 들어간 빨간 국물은 보기만해도 매워보이는데, 

거기에 고기랑 같이 먹으면 맛있다. 

내 젓가락은 맑은 육수보다 붉은 육수에 손이 많이 갔다.

그만큼 매운 음식이 참 그리웠다는 거다. 

샤브샤브는 건져먹기 바빴고, 나는 쉴세없이 먹어댔다.

비가 많이 그치고, 이럴 때는 따뜻한 국물요리 먹기 딱이다. 

셀프코너도 비치되어 있어서 언제든지 무한리필로 가져다 먹을 수 있는 장점이 있다. 

정신없이 먹어 치우다보니, 참 잘 먹었다.

이날 이후로 저녁을 먹지 않아도 될 정도로 든든하게 먹은 것 같다. 

여기는 양이 많다는게 큰 장점이지만, 사리 같은 경우는 채소 종류가 그리 많지 않다는 거다.

한국식으로 기대하고 가면 실망할 수도 있는데, 중국식이라는 걸 알고 매운 음식을 잘 먹는 사람이라면

즐길 수 있다고 생각한다. 

맛에 관한 건 지극히 주관적이지만, 나는 정말 맛있게 먹었다. 

중국의 매운 맛이 한국의 매운 맛보다 강하다는 것을 제대로 알게 해줬다.

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